这说念不怎样辣的川菜，超下饭！一又友一次能下三碗饭，吃完直呼过瘾。

在四川菜系中，辣味是不行或缺的一部分。然则，今天我要向大家先容一说念不怎样辣的川菜，却省略让你胃口打开、食欲倍增。它等于——鱼香肉丝。

鱼香肉丝是一说念传统的川菜，以其专有的鱼香滋味而闻明。它的制作步调极度简便，只需要准备好猪肉、木耳、胡萝卜等食材，再加上适量的调料，就不错浅显作念出厚味的鱼香肉丝了。

当先，咱们需要将猪肉切成细丝，并用盐、料酒、淀粉等调料腌制一下。接着，将木耳泡软后切成丝，胡萝卜也切成细丝备用。

接下来，咱们需要热锅凉油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。然后，加入胡萝卜和木耳一皆翻炒，直到蔬菜变软。

临了，加入酱油、糖、醋、味精等调料，翻炒均匀即可出锅。这说念鱼香肉丝不仅色香味俱佳，况且口感水灵、爽口不腻，极度适当搭配米饭食用。

若是你念念让这说念鱼香肉丝愈加下饭，不错在烹调流程中加入一些辣椒或者花椒等调料。不外要细心的是，这些调料要凭据个东说念主口味来适量添加，以免影响整说念菜的口感。

总之，鱼香肉丝是一说念极度经典的川菜，不仅滋味好，况且制作简便易学。若是你还莫得尝试过这说念菜品，不妨在家里试着作念一下吧！敬佩你一定会爱上它的厚味。