标题：防春困多吃这个菜，清淡易消化，补充卵白质维生素，还进步免疫力

跟着春天的到来，东说念主们的活命节拍也冉冉加速，然而春季亦然一个容易犯困的季节。为了支吾这个问题，咱们需要选拔一些清淡易消化的食品来补充能量。今天，我将为民众先容一皆好吃又养分的菜肴——清炒豆腐丝，这说念菜不仅能匡助咱们缓解春困，还能补充卵白质、维生素和进步免疫力。

率先，让咱们来了解一下清炒豆腐丝的主要食材。豆腐丝是一皆非时时见的食材，它富含优质卵白质、钙、磷、铁等矿物资以及丰富的不富饶脂肪酸，关于保握体魄健康具有很好的恶果。此外，豆腐丝还含有丰富的植物雌激素，对女性一又友来说，有助于调理内分泌，减速虚弱。

接下来，咱们来望望如何制作这说念好吃的清炒豆腐丝。率先，将豆腐丝放入开水中焯水，去除豆腥味。然后，将焯好水的豆腐丝捞出，沥干水分备用。接着，准备一些葱花、蒜末和香菜末，分手切好备用。在锅中加入适量的油，烧热后放入葱花、蒜末翻炒出香味。再将焯好水的豆腐丝放入锅中，翻炒均匀，让豆腐丝充分招揽锅中的香味。临了，撒入香菜末，翻炒均匀即可出锅。

这说念清炒豆腐丝色香味俱佳，清淡易消化，相等顺应春季食用。况且，豆腐丝中的大豆异黄酮具有抗氧化作用，粗俗肃清体内的目田基，保护细胞免受氧化毁伤。此外，豆腐丝中的大豆卵白粗俗进步免疫力，匡助体魄停止病毒和细菌的侵害。

总之，春季是一个容易犯困的季节，咱们需要选拔一些清淡易消化的食品来补充能量。清炒豆腐丝不仅能匡助咱们缓解春困，还能补充卵白质、维生素和进步免疫力。民众不妨在畴昔饮食中多加尝试，让体魄愈加健康。