牛肉面的作念法也多,千东谈主千种,左证季节不同,选材用料皆有判袂。冬天吃牛肉面,我可爱用药膳的作念法,牛肉自身就有驱寒暖胃,津润补虚的上风。再选上一些合乎的药材全部炖煮,滋补的功效也会愈加深远。
用料
牛腩400克面条300克上海青1棵黄芪10克桑葚10克麦冬10克百合10克当归10克山楂3片陈皮5克红枣5个枸杞15粒生姜3片盐5克
药膳老汤牛肉面的作念法
将准备好的药材放到纱布包里,扎紧收口,作念成药膳包。胡萝卜切滚刀块,牛腩切大块。牛腩冷水下锅,放入姜片,大火煮开,转小火链接煮。看到血沫皆浮出来以后关火,捞出牛腩。锅子冲洗干净以后再把牛腩放进去,加入药膳包、红枣、枸杞,倒入温水没过食材。大火煮沸后,转小火煲20分钟。20分钟后把胡萝卜块放进去,链接煲20分钟。等牛肉煮到可爱的软烂进度就关火,再加1小勺盐调味。把准备好的面条煮熟,盛到碗里,浇上炖好的牛腩和汤头。再搭配几片烫熟的青菜就不错吃啦。发布于:内蒙古自治区